Short fiction story for the Restaurant Miramar by chef Paco Pérez (2 Michelin stars), for the speech offered at the San Sebastián Gastronomika culinary congress, in October 4, 2016.
Vídeo Gastronomika 2016
Restaurant Miramar - Paco Pérez
Credits
Idea original: Paco Pérez
Dirección: Vicenç Asensio
Actores: Zaira Pérez, Guillem Mallol
Servicio Miramar: Toni Gata, Manel Espinet, Ivan Michinina
Asistente de cámara: Laura Gonzalez
Producción: Marta Puigsegur
Estilismo: Mónica Salvarani
Agradecimientos: Celler Espelt
